Aviso de Privacidad
Última actualización: 25 de julio de 2026
IGNOA ALCALA S.L. (CIF B75973180), titular de Busan Grill, con domicilio en Avda. de Don Juan Tenorio, 1 · 28805 Alcalá de Henares (Madrid), es el responsable del tratamiento de los datos personales que nos proporcionas a través de este sitio web.
¿Qué datos recabamos?
Al reservar una mesa a través de este sitio recabamos únicamente los datos necesarios para gestionar tu visita:
- Nombre
- Teléfono
- Correo electrónico
- Fecha, hora y número de personas de tu reserva
- Comentarios que decidas incluir (opcional)
¿Para qué usamos tus datos?
Tratamos tus datos exclusivamente para registrar, gestionar y confirmar tu reserva, y para contactarte si hay algún cambio o aclaración. La base jurídica es tu consentimiento y la adopción de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.a y 6.1.b del RGPD). No los usamos con fines publicitarios ni elaboramos perfiles con ellos.
Transferencias y encargados
No vendemos ni cedemos tus datos a terceros. Para operar las reservas nos apoyamos en proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento por cuenta del negocio: la plataforma de reservas unonly y su infraestructura en la nube (Supabase y Vercel). Estos proveedores solo tratan los datos para prestar el servicio, bajo medidas de seguridad, y no los usan para fines propios.
Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad y oposición, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento —sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior—, escribiéndonos por correo postal a la dirección indicada al inicio de este aviso con el asunto “Datos personales”, indicando tu nombre y el derecho que deseas ejercer. Te responderemos en el plazo máximo de un mes. Si consideras que no hemos atendido tu solicitud correctamente, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Conservación y seguridad
Conservamos los datos de tu reserva solo durante el tiempo necesario para gestionarla y atender posibles aclaraciones posteriores, y los protegemos con medidas de seguridad administrativas y técnicas: acceso restringido, cifrado en tránsito y controles de acceso a la base de datos.
Cookies
Este sitio no usa cookies de rastreo, analítica ni publicidad. Únicamente pueden emplearse mecanismos técnicos estrictamente necesarios, como la verificación anti-bots (Cloudflare Turnstile) al enviar el formulario de reservas.
Cambios a este aviso
Podemos actualizar este aviso para reflejar cambios legales u operativos. Publicaremos siempre la versión vigente en esta página, con su fecha de actualización.